Chiyokoqryz56

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 オハグロベラの活造り 美味しいかどうかわからない魚を食べるときは、まずは 刺身 に限る。 生の状態の味と香り、食感を見ればその魚にもっとも向いている料理が見極められるからだ。 とはいえ一番大きな個体は15cmくらい、刺身とするにはかなり 未利用魚の有効活用方を探して、様々な魚種を食べて美味しく食べられる方法を研究しております。 今まで400種以上の魚類を食べてきました。 変わった魚の食べ方を中心に公開させて頂きます。 どうぞよろしくお願いします！釣れた魚のサイズは 30センチ近くもあり 最初に見た時はあまりの大きさに 鯛の一種かと思いましたが、、 よくよく調べてみるとベラでした。 食感の方は普通の白身魚で 臭みもなく美味しくいただけました。 強いて難点を言えば、調理時の 磯ベラ イソベラ料理レシピ By ａｍａｒａｎｔｈさん レシピブログ 料理ブログのレシピ満載 ベラ 魚 食べ方